Кофе – тот напиток, с которого начинается день более 2 миллионов людей на всей планете. Это заряд бодрости для простых любителей и предмет наслаждения истинных кофеманов. Употребление кофе не зависит от пола, социального статуса, возраста и рода деятельности. Это настоящий напиток мира.
Кофейный бизнес в Беларуси каждый год растет на 10-12%, повышается и культура потребления напитка: неважно, дома на кухне или в столичной кофейне, люди стали предпочитать качественный натуральный кофе пакетикам 3 в 1. Сегодня ассортимент, который предлагает большинство заведений, не ограничивается лишь эспрессо и простым американо: разнообразие сортов и вариаций напитков на основе кофе приятно радуют посетителей. Закупка кофе оптом с доставкой – актуальный вопрос для многих владельцев кафе и пекарен, гостиничных комплексов, ресторанов и даже автозаправочных станций. Поэтому многих интересует: какие виды кофе реализуются для бизнеса и как понять, профессионален ли ваш поставщик кофе?
Вкусный кофе, он какой?
Выбор кофе для реализации в заведении в большинстве случаев зависит от оборудования: разнообразные виды профессиональных кофе-машин требуют определенного типа сырья. Решение заказать тот или иной вид для корпоративных целей и собственного потребления в офис или на предприятие определяется вкусами коллектива.
В зависимости от этого выделяют следующие формы выпуска кофе:
- Кофе в зернах;
- Молотый кофе;
- Кофе в капсулах;
- Растворимый кофе.
Объединяется их одно: сырье, используемое в производстве, является натуральным. Конечно, оно дифференцируется по сорту, качеству, цене и другим факторам. Однако любой кофе изготавливается либо из чистой арабики, либо робусты, либо купажа этих двух видов.
Арабика отвечает за благородную кислинку и оттенок вкуса напитка. Если вы встречаете в напитке ноты цитруса, шоколада, карамели или какао, будьте уверены – это заслуга зерен арабики. Такой кофе стоит недешево: арабика считается дорогим сырьем, и чем выше содержание этих зерен в кофе у производителя, тем выше цена за пачку. Элитный кофе часто производится из 100%-ой арабики.
Робуста – более бюджетный вид кофе, но он не относится к классу второсортных, как принято считать. Качественная робуста подарит кофе насыщенность и глубину вкуса. В таком напитке содержание кофеина бдует выше, поэтому робуста широко используется для приготовления аутентичного итальянского эспрессо.
Ни один профессионал не будет рекомендовать кофе лишь по параметру содержания арабики или робусты: свежие ароматные бленды с потрясающим букетом – это грамотное сочетание многих сортов обоих видов кофейных зерен.
Хороший дилер в Беларуси по кофе: по каким критериям его распознать?
Заказывая кофе в интернет-магазине, обратите внимание на упаковку, в которой он реализуется. Продажа кофе в зернах у ответственного поставщика осуществляется в заводской упаковке, представляющей собой плотный воздухо- и светонепроницаемый пакет со специальным клапаном. Через него проходит отток газов, образующихся в процессе хранения кофе. Мембрана внутри упаковки позволяет зернам не растерять оригинального вкуса и аромата. Рекомендуем отказаться от расфасованной продукции в крафтовых пачках и целлофановых прозрачных пакетах.
Поэтому покупая кофе онлайн, сделайте ставку на известные в мировой отрасли бренды с богатой историей. Контроль качества, выверенная технология производства, неизменный вкус – вот что объединяет Segafredo, Lavazza, Jacobs, Barbera, Movenpick, Lofbergs и др. устоявшихся игроков на рынке. Широта ассортимента играет немаловажную роль: капсульный кофе определенного бренда будет точно прекрасным, если и молотый не подвел вкусовые рецепторы. Опытный поставщик проведет профессиональную консультацию по выбору кофе для потребностей вашего бизнеса не стремясь продать то, что вам не нужно.
Предлагаем купить кофе в Минске с доставкой на Cleanton.by!
Каталог интернет-магазина включает самые популярные купажи и бленды от брендов, названия которых уже давно стали синонимом к слову «кофе». На протяжении многих лет специалисты компании осуществляют продажу кофе (опт, безналичный расчет) юридическим лицам для решения задач их бизнеса с целью максимального удовлетворения взыскательных ценителей оригинального вкуса напитка. Ждем и вашего заказа!
